怪怪的女孩 走江湖

夏日炎炎的午後，跑完一堆的公家單位後，

肚子開始需要填補一下了．

某人提議要吃一下古早味～

經過左轉右轉，左轉右轉的終於來到躲在巷子內”石家魚丸”.

在左轉右轉的途中,讓我遇見了讓空氣中滿滿醬油香的”源珍醬油”.

 

“源珍醬油”屬於傳統釀造醬油創立於民國37年，店家於民國56年國家經記部評審為甲級的手工釀造評級。

在創業初期經由日本資深教授指導及各式理念經營，將特殊的專業發酵技術及製造流程傳承了源珍，

奠定了源珍純釀造醬油的最高品質基礎．

   

最終我來到傳說這家已經69年的”石家魚丸”，

  

 

就那麼簡單的一個攤子，

 

賣的品項也就那麼簡單：骨肉，魚丸跟滷肉飯三樣．

 

因為滷蛋已經賣完，

那我們也就很簡單的就點了滷肉飯跟魚丸湯跟無肉魚丸湯．

 

 

滷肉飯的滷肉跟酸菜好搭，滷肉好下飯但酸菜就會解油膩感，

 

只是我比較不喜歡白飯太濕，淋上滷汁後飯就沒有了咬勁．

“鬍鬚張”在這方面就真的不錯，貴是有原因的．．．

 

再來是馳名的魚丸...這是無肉魚丸(5顆)...

 

這是包肉魚丸(3顆)，還不錯，裡面的肉味道也很足夠，咬破肉汁都會流出來．．．

 

只是我還是比較喜歡香港跟新馬的”西刀魚丸”，

比較Ｑ彈爽口．懷念...

 

 

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