怪怪的女孩 走江湖

                  紅酒燉羊肉

我懷念從前姊姊煮的”紅酒燉牛肉”，

但卻基於我們家老大不吃牛，

所以我把它改成羊肉．．．

材料Ａ:

1. 1.      羊肉

材料Ｂ:

1. 2.      紅酒

材料C:

1. 3.      紅蘿蔔
2. 4.      西洋芹
3. 5.      番茄
4. 6.      洋蔥

調味料D:

1. 1.      鹽巴
2. 2.      白糖

 調味料E:

1. 3.      迷迭香
2. 4.      肉桂葉
3. 5.      黑胡椒粒
4. 6.      百里香

步驟:

1. 1.      首先將材料A用材料B，再加入橄欖油，迷迭香，百里香醃製一晚．

1. 2.      材料Ｃ均切成塊．

1. 3.      鍋子小火預熱加入橄欖油將羊肉煎熟.

1. 4.      加入所有的材料Ｃ，與調味料Ｅ加到入鍋子

1. 5.      倒入材料B與所有材料準備燉煮.

1. 6.      燉煮2.5-3小時.

1. 7.      差不多的時候加入調味料D．

1. 8.      完成！

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