只要到宜蘭羅東夜市也不能少~平日來的好處就是不用人擠人~
老墨跟火老大在跑了一整天終於來到飯店check in,
然後又從飯店用11號來到羅東夜市...
飯店距離也是不算遠,平日又不會擁擠...真是舒服~
我們從夜市的另一個方向進來,所以進到夜市不久就看到了"阿公仔",
羅東夜市好像很多攤販都是擺了很久的攤販,都是主打古早味的呀!
平日沒有什麼人潮,只要等一下下就好,點了兩支的龍鳳腿...
看到老闆在製作的時候,原來龍鳳腿的外皮是用豬的薄膜來包裹,
然後再油炸.
炸起來後賣相還不錯,咬一口之後,其實我跟老大都不大喜歡,覺得整個的口感太軟了,不大喜歡...
再來是隔壁也是蠻紅的"隆新一串心"攤子...
也是一家老味道~標榜著35年的老攤子...
一串心算是宜蘭的特色小吃,其實就是用豆卜來做基底,
然後再加上不同的食材一起串起來,所以叫做一串心...
但是每一家的調味醬料跟搭配都不一樣,所以來宜蘭,可以吃不同家的一串心,再看看你喜歡哪一種搭配...
隆新的一串心是三套一串的,我們買的口味搭配有豬耳朵,水煙腸,菇類...加上了醬汁跟香菜,
香菜可以將香氣與口味在做出了另一種變化,老墨還蠻喜歡這一家的,但是我倆都不喜歡水煙腸(個人喜好)
因為兩個人的戰力實在不是很強,所以決定先不要亂買,亂吃...
因為我要先去買蔥抓餅耶!!!!!
但是我在走去買蔥抓餅的時候,看到了"巧o食雞"所以又買了一份炸雞塊~~~
是傳統炸法的雞塊,不過說真的很好吃耶~
裡面的肉質都還保有juice的感覺~不錯不錯...
這時候吃了半飽有力氣往"義豐蔥抓餅"的方向去了,蔥抓餅搬了新店面,所以要一直的往前走到街尾...
還是得重複一次how lucky~!因為是平日,所以8點多9點還有,而且也不算等很久~
老闆俐落的在煎台裡將蔥抓餅煎至金黃色,砰砰的一塊黃金餅~
老墨發現了好吃與香噴噴的來源,除了三星蔥與麵粉香外,還有用豬油半煎半炸的酥香味呀~
買了兩份,一辣一不辣...辣味勝出!!!
買完蔥抓餅後咱們又回到了夜市頭,再來廝殺了~
一進夜市又有一攤一串心,這時候火老大又要來試口味了...
我們買了一份小的一串心...
這一家的一串心是一套一小串然後一袋子,但是老墨不是很喜歡這樣的方式,
因為覺得沒有很方便...我還是喜歡三套一串的方式...
口味上,這家是搭配九層塔...
跟上一家比較老墨跟火老大都喜歡上一家...
不管是調味還是搭配~
再來我們火老大要吃七里香...
又聽說這一家的七里香還不錯,所以老墨就來排排看...
看起來非常可口,但是略甜~
老墨買了香腸,嗯...就是一般的香腸...
再來最後的戰績就是這家"龍龍龍烤肉風味"的三星蔥肉捲了,
生意非常好,等了還蠻久,終於拿到手...
咱們買了三串三星蔥,分別是五花肉*2跟梅花肉*1,
這家的非常得火老大歡心,一直說飽了,叉子卻一直往肉捲裡袋子裡插....
一樣的五花肉大勝!肥瘦參半的肉質也是王道呀!!!
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羅東夜市:
265台灣宜蘭縣羅東鎮公園路 (地圖)
義豐蔥抓餅:
地址：宜蘭縣羅東鎮民生路130號
電話：03-955-3223
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老墨 . 觀察員 (1)